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A bebida é uma criação colaborativa com o Soul Cafés & Companhias, uma das primeiras microtorrefações de Santa Catarina. Pensamos juntos em cada detalhe para valorizar o café Catuaí Vermelho produzido no Sítio Santa Rita, em Minas Gerais, na Serra do Caparaó.
O processo de produção inicia com a minuciosa torra realizada pelo Soul. Depois, a cafeteria extrai a frio as melhores características do grão, em um processo que leva 24 horas. Em seguida, preparamos a base alcoólica de mais de 75 anos de tradição da Schluck e, depois de dois meses de maturação, chegamos a um resultado que certamente vai surpreender você!
Une a qualidade secular dos grãos de café produzidos em Minas Gerais, a inovação de uma das primeiras microtorrefações de Santa Catarina e a experiência de mais de 75 anos da Schluck em licores de qualidade.
É o primeiro do país produzido com cold brew, que é um método de extração a frio de café que mantém suas características na composição da receita.
- Leva café do Sítio Santa Rita, que é referência nacional na produção de cafés especiais.
- Não tem corantes.
- Não tem aromatizantes.
- Não contém glúten.
- Não tem lactose.
- É vegano.
- Pode ser consumido puro, trazendo ainda mais charme para aquele momento pré ou pós-refeição.
- É excelente para a composição de drinks.
